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春の味

立春から間もなく一か月が過ぎて、朝も明るくなるのが早くなった。

日照時間も長くなり、暖かい日もあり、ようやくプランターの春菊が伸びて来た。

春の味を期待して、春菊を収穫した。

胡麻和えにして僅かに苦みがある春の味である。